Kategorie: Hörgesundheit
Bezeichnung für den Zuckeralkohol Pentanpentol, der aufgrund einer besonderen Eigenschaft als Zuckeraustauschstoff geschätzt wird: Er mindert die Gefahr von Karies . Die „Zahnfäule“ Karies wird von Bakterien verursacht, die Xylitol nicht verarbeiten können und deshalb absterben. Zudem regt Xylitol die Speichelproduktion an und fördert die Kalzium-Bildung in der Mundhöhle. Aufgrund dieser Wirkungen wird Xylitol in vielen Süßwaren wie Kaugummi oder Lutschpastillen verwendet, in seiner natürlichen Form findet es sich unter anderem in Blumenkohl, Pflaumen, Erdbeeren und Himbeeren.
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